Torta de limón

Buenas, hoy les traigo una receta fácil y rápida.
Este receta es para un molde savarin de 22 cm o uno redondo de 20/22 cm, lo único que cambia es la altura de la torta.

Ingredientes:
Ralladura de 1 limón
120 gr. de aceite
80 ml de leche
200 gr. de azúcar
3 huevos
300 gr. de harina leudante
1 pizca de sal
Glasé:
150 gr. de azúcar impalpable
el jugo de 1 limón

Procedimiento:
Precalentar el horno a 180/190 °C aproximadamente. Enmantecar y enharinar el molde.
Colocar en un recipiente el azúcar, la ralladura, el aceite, la leche, los huevos y mezclar bien, luego agregar la harina, la pizca de sal e integrar bien hasta que no queden grumos.
Colocar en el molde la preparación y cocinar entre 40/50 minutos o hasta que insertar un cuchillo salga seco. Desmoldar y dejar enfriar.
Para el glasé, ir agregando de a poco jugo de limón al azúcar impalpable e integrar bien para que no queden grumos (no debe quedar muy liquido). Luego cubrir la torta de a poco con el glasé o con chocolate si se desea.

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Esta bueno aun aun que pense que er limon pay jaja

Pero igual esta genial  gracias por compartilo aca