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Tarta Oreo


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Buenas, hoy les traigo una receta con oreos.
Este receta es para un molde redondo de 24 cm.

Ingredientes:
Masa:
250 gr. de harina "0000"
100 gr. de azúcar
5 gr. de polvo de hornear
1 pizca de sal
125 gr. de margarina
1 huevo
1/2 cdita. de esencia de vainilla
Relleno:
200 gr. de dulce de leche "repostero"
200 gr. de crema de leche
20 gr. de azúcar (esto es a gusto)
1 cucharada de leche en polvo (opcional)
2 paquetes de oreos
Leche C/N

Procedimiento:
Para la masa:
Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, agregar la margarina cortada en cubos y mezclar hasta conseguir un arenado. Agregar el huevo, la esencia de vainilla e integrar hasta formar una masa (no amasar). Envolver en papel film y llevar a heladera mínimo 1 hora.
Armado:
Enmantecar y enharinar el molde. Trabajar un poco la masa y estirarla del grosor deseado, cubrir bien el molde y retirar el excedente de masa. Dejar en la heladera durante 1 hora (esto es para que al cocinar la masa, los bordes no se bajen). Cocinar a 200°C por 25 min aproximadamente o hasta que la masa este un poco dorada.
Una vez fría la masa, colocar y distribuir bien el dulce de leche.
Mojar las oreos e ir colocandolas en el borde la tarta (1 paquete).
Batir la crema junto con el azúcar y la leche en polvo hasta que este firme. Colocar y distribuir bien sobre la tarta hasta cubrir bien las oreos.
Tomar 4 oreos del otro paquete y triturarlas en una bolsa o procesadora. Esparcir sobre todo el borde de la tarta.
Cortar por la mitad el resto de las oreos, mojarlas en leche y colocarlas para decorar la tarta. Llevar al frio por algunas horas.

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