Pizza integral con semillas

Buenas, hoy les traigo otra receta de pizza.
Esta receta es para 5 pizzas o 3 docenas de pizzetas aproximadamente.

Ingredientes:
Masa:
500 gr. de harina "000"
500 gr. de harina integral
20 gr. de sal
50 gr. de mix de semillas
50 gr. de levadura fresca
1 cucharada de azúcar
550 ml de agua tibia aproximadamente (depende la harina)
40 gr. de aceite
Pure de tomate o salsa C/N
Oregano C/N

Procedimiento:
Mezclar las harinas con la sal (esto es porque si la levadura toca directamente la sal, no hace efecto), luego agregar las semillas, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite y mezclar hasta obtener la masa. Amasar unos 5/10 min para generar el gluten.
Aceitar el recipiente, colocar la masa, taparla y dejar que duplique su volumen (si es un lugar cálido mejor).
Desgasificar la masa y dividirla en bollos del tamaño deseado (yo lo hago en 5). Bollar y dejarlos reposar sobre la mesa aceitada cubiertos hasta duplicar nuevamente el volumen.
Precalentar el horno a 220 °C aproximadamente. Aceitar las pizzeras y estirar cada bollo con ayuda de las manos, colocarles puré de tomate o lo que prefieran y por ultimo espolvorear orégano.
Dejarlas reposar unos 15 min y cocinar entre 12/15 min. Yo en los últimos minutos las pongo en el piso del horno para que hagan algo de piso, pero eso va en gusto de cada uno.
Una vez frías pueden guardar las pizzas en el freezer hasta 6 meses.

Puede ser que la pitsa sea la mejor comida del mundo? sí puede ser, se ve umadelisia 

Hice las pizzas con harina integral, me olvidé de ponerle levadura...  más dura que la realidad misma quedaron... tristísimo. 
Algún día las vuelvo a hacer!!!!!!!  
Se ven ricas! 

Se ve muy rico, gracias por la receta capo, luego pruebo hacerla