Dazrep! 4u Publicado 26 de abril del 2016 Denunciar Publicado 26 de abril del 2016 Hice varias recetas de Galletitas con Chips, pero por uno u otro motivo fallé. O me qudaban muy dulces, o no se secaban, quedaban como blandas en el centro y los bordes muy duros... Pero con esta receta salieron geniales!!! Pocos ingredientes y de facil preparacion!! Salen aproximadamente unas 30 galletas. Ingredientes: • 200 gr de Manteca o Margarina (Yo use Manteca)• 75 gr de Azúcar blanca común• 200 gr de Azúcar Rubio • 1 Huevo • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla• 400 gr de Harina 0000• 1/2 Cucharadita de Polvo para Hornear• 150 gr de Chips de ChocolatePreparación:Precalentar el horno a temperatura media o moderada, 180º aproximadamente. Batir la manteca con los dos tipos de azúcar hasta que la preparación este cremosa. Pueden hacerlo con batidora eléctrica o con batidor de mano...Agregar el huevo y la esencia de vainilla y volver a batir hasta que todo este integrado.Tamizar la harina con el polvo para hornear e incorporar a la mezcla anterior.Por ultimo agregar 120 gr de los chips de chocolate (reservar algunos) batir un poco para mezclar todo muy bien. Ya con la masa lista formar pelotitas y colocarlas en una placa para horno sobre un papel manteca separadas unas de otras porque luego se expandirán en el horno. Aplastarlas un poco, que queden redonditas. Por ultimo arriba le hundimos un par de chips de chocolate para darle una linda vista a nuestras galletas.Hornear de 10 a 12 minutos, depende el horno. Cuando vean que se doran los bordes ya están! Dejar enfriar y a comer!!!!Acá una foto del resultado final, enfriandose, recien salidas del horno: Burbuja :c, Bartu y LeonLJ reaccionaron a esto 3
Bartu Publicado 11 de mayo del 2016 Denunciar Publicado 11 de mayo del 2016 Consultonta: A la bandeja donde las cocinaste le pasaste manteca o no es necesario ?
Dazrep! 4u Publicado 11 de mayo del 2016 Autor Denunciar Publicado 11 de mayo del 2016 hace 7 horas, Bartu dijo: Consultonta: A la bandeja donde las cocinaste le pasaste manteca o no es necesario ? On 26/4/2016 at 23:42, DINOREX! # dijo: Ya con la masa lista formar pelotitas y colocarlas en una placa para horno sobre un papel manteca separadas unas de otras porque luego se expandirán en el horno. Podes reemplazar el papel manteca por manteca comun.
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