Brownies sin lacteos

Buenas, hoy les traigo una receta sin lácteos.
Esta receta es para un molde cuadrado de 30x30 cm aproximadamente.
La taza que uso es de 250 ml.

Ingredientes:
125 gr. de chocolate semiamargo
2/3 taza de agua caliente
2 tazas de azúcar
3 huevos
2/3 taza de mayonesa
1 cdita. de esencia de vainilla
1 taza de harina "0000"
1/2 taza de cacao amargo
1/2 cdita de sal
1/2 taza de chips de chocolate

Procedimiento:
Enmantecar el molde, colocarle papel manteca, volver a enmantecar y enharinarlo.
Precalentar el horno a 200 °C aproximadamente.
Colocar el chocolate en un recipiente y verterle el agua caliente, dejar reposar 1 min e integrar bien. Agregar el azúcar, los huevos, la vainilla y mezclar bien. Luego la mayonesa e integrar bien.
Mezclar la harina, el cacao amargo, la sal y los chips de chocolate, agregar de a poco a la preparación e integrar bien.
Colocar la preparación en el molde, distribuir bien. Cocinar durante 30 min aproximadamente o que cuando le insertes un cuchillo salga seco.
Dejar enfriar, cortar en cuadrados.

Alta receta,capo!

Que capo

La próxima que Podrías subir podría ser el volcán de chocolate