Budín de banana esponjoso!

Ingredientes:

* 2 huevos

* 1 o 2 bananas

* 150 de azúcar

* 100 cc de leche

* 100 cc de aceite

* 400 gramos de harina leudante

* Esensia de vainilla (opcional)

PREPARACIÓN:

Con esta receta me salen dos grandes o tres medianos. 

Se puede hacer a mano como en batidora, en mí caso también tengo una licuadora con esa opción.

Colocamos en un bowl el azúcar y los huevos, batimos hasta integrar bien. Agregamos el aceite y mezclamos, luego la leche, una vez batido colocar la esensia de vainilla y por último la harina. Debe quedar una consistencia ni muy líquida, ni muy espesa. En un platito aparte pisamos bien la banana, pueden ser dos también, y la agregamos a nuestra mezcla e integramos. Le pasamos manteca y luego harina a nuestro/os molde/es y metemos hasta llenar la mitad si queremos que nos salgan tres budines o 3/4 si queremos que nos salgan dos.

Se cocina a horno mínimo durante aproximadamente media hora, yo me guio por el olor, cuando se siente es porque está o ya casi.

Espero les guste la receta y se animen a hacerla 

que buena receta hoy la hago, se ve rico 

hace 3 horas, PICHOTO dijo:

que buena receta hoy la hago, se ve rico 

Tiene un rrre sabor! Quiero foto jaja 

horribleeee