Vitel Toné [Especial Navidad]

A quien no le gusta el vitel toné ?  Mi plato FAVORITO.

Así que hoy les voy a mostrar como hacer Vitel Tone .

Ingredientes:

-Peceto 1kg  o 1 lengua de vaca 

-Atún 1 lata (Al agua o al aceite) 

-Mayonesa 1 taza 

-Mostaza 1 cucharada

-Sal y Pimienta (A gusto)

-Crema de leche 

Preparación:

Para la carne : Hervir la lengua o el peceto, una vez hervido quitarle la piel y limpiar la grasa.

Para la salsa: se puede usar procesador o licuadora. Poner el atún, la mayonesa, la mostaza, la crema  y licuar, hasta obtener una salsa pastosa, agregar sal y pimienta a gusto.

Filetear la carne y poner en una fuente, poner una capa de carne y una de crema y viceversa.

Una vez que terminemos de emplatar, ponemos la fuente en la heladera y la dejamos reposar, esto es para que la salsa empalpe la carne y tenga más sabor

Plato terminado 

Aclaración: A la salsa le pueden agregar, anchoas.

ME DAS HAMBREEEEEE! QUIERO VITEL TONEEEEEE D: 

La primera vez que veo esto. "Vitel Tone" es llamativo... me gustaria probarlo

Jamas lo probe pero creo que no me gustaria :C